2020年11月19日 星期四

DIY豆漿(豆漿機)

之前提過,最近都會晌屋企沖咖啡。早幾個月前興起400次咖啡打卡果陣,我曾經晌$12店買過電動打泡器用嚟打奶泡整cappuccino同打400次,跟住成日都會去supermarket買屋仔奶返嚟整。之但係其實飲奶飲得多真係好鬼肥﹝低脂奶打唔起奶泡﹞,所以後來又改成買豆漿沖咖啡了。

咁啱阿仔最近又鐘意同我爭飲豆漿,再加上新鮮豆漿存放時間唔長﹝試過放雪櫃一日就變壞了﹞,所以考慮咗一陣,決定平平哋買部豆漿機返屋企DIY。

以前細個果陣,見阿媽整豆漿,要先浸一晚黃豆,之後要用攪拌機、將浸好嘅黃豆加水磨豆漿,再之後要煲一個鐘,仲要記得睇火唔好煲瀉同煲燶喎,之後煲完仲要用個煲湯袋隔渣……真係整過一次就會覺得又麻煩又唔值﹝落街買一支豆漿都係10元8塊之嘛﹞。不過近年已經出咗好多又方便又輕巧嘅一二人份量豆漿機,當然除咗整豆漿,仲可以整其他乜乜露乜乜糊諸如此類啦!

入手之後,馬上開機試試先~

p.s. 非打手,所以牌子都會遮一遮XD


 


機身正面。SIZE適中,比我個1L電水煲細少少


同其他版子一樣,有3MODE可以選擇,另外再加預定時間功能。

 



 

 


有倒水口。另外頂蓋仲有疏氣位,唔會咁易谷到煲瀉。


內膽有條水位線,不過佢刻得唔清楚所以加水果陣要小心。用量杯加清水大概可以加350mL,但係建議落少DD水﹝要扣返D豆嘅份量﹞,因為我第一煲煲完發覺有幾滴滴咗晌機背,唔知係我冇整好個蓋定係整完開蓋果陣滴濕咗XD

 

 

 

 


開始整喇。

一定要用跟機隻匙羹一平羹去製作,如果唔係會打唔郁或者打得唔夠幼細!一平羹黃豆大概16-17g左右。


第一機,冇浸豆,直接量完、洗一洗、加好水就開始整喇。記得個機蓋要關好同對準個握位﹝機頂三角型符號﹞,如果唔係部機會停咗唔郁架。

 

 

 

 



部機整豆漿比想像中細聲,仲細過平時用blender打果汁,而且每次都係打15秒左右,睇住電視根本唔知佢打咗幾多次哈哈~

p.s. 反而洗機mode就好似平時用blender咁上下嘈XD

製作打豆漿過程中,部機亦都唔會好震,放晌枱面冇郁嚟郁去,安全!

開機等30分鐘就飲得XD



整完,洗機,倒少少清水落去,用洗機mode2分鐘就得。不過怕污糟﹝其實係怕惹到小強﹞嘅我,當然仲會加多個刷洗乾淨D啦!好彩佢跟機有個刷仔,仲要係3面刷頭可以刷埋刀片下面D罅位,咁就真係乾淨哂喇!

 

 

成品嚟講算非常OK,因為我用乾豆冇預先浸,整完倒落隻大杯到,放涼飲只係飲到底部有少少豆渣,如果要完全冇渣,搵張咖啡濾紙隔一隔應該就OK喇。

不過17g豆配350mL水似乎稀身咗DD,下次可以落250mL水,應該會濃好多。

好,搵日試下落D奇怪嘢落去,睇吓可唔可以整到其他口味糖水或者整熱湯之類先XDDDD