芝士窩夫

早幾日整窩夫剩咗啲材料響度，趁今日冇野做兼有時間，又整吓其他嘢先～

材料：

低筋麵粉            60克

高筋麵粉            60克

牛油溶液            50克

乾酵母               半茶匙

鮮奶                   100毫升

鹽                       少許

糖                       5克

巴馬臣芝士碎     20克（可隨意調整）

（可做約6件）

做法：

1. 鮮奶加熱至微溫，然後加入乾酵母

2. 高筋麵粉及低筋麵粉拌勻，然後加入鮮奶、糖及鹽，拌勻

3. 加入牛油溶液拌勻

4. 放置一小時或發酵至兩倍大

5. 加入巴馬臣芝士碎拌勻

6. 窩夫機預熱2-3分鐘

7. 用匙羹或剪刀分割成適當份量，放在窩夫板模正中央，焗約7分鐘便成

心得：
牛油溶液一定要後下，才有油酥效果

落重牛油同芝士碎嘅窩夫真係好邪惡，趁新鮮焗起嘅時候食，外層脆卜卜，食落好似油酥餅咁，但係又好重芝士味，真係叫人食唔停口啊！