潤一潤，燉雪梨糖水

天氣乾燥，最好就係潤一潤

燉雪梨糖水

材料：雪梨一個，南北杏、乾百合隨意，冰糖適量，蜜糖少許（非必要）

做法：雪梨洗淨切塊（不用去皮），南北杏、乾百合洗淨。把所有材料（蜜糖除外）放入燉盅，加熱水燉兩小時，食前加蜜糖。

蜜糖有潤喉作用，但熱水落會破壞其營養，所以不建議熱水落。